Tout savoir sur les peptides de collagène marin Naticol®
Naticol®, c’est une gamme de peptides de collagène marin d’origine naturelle bioactifs et biodisponibles. Ces peptides sont principalement issus du collagène le plus présent dans le corps humain : le collagène de type I.
Les principaux bienfaits de la gamme sont axés sur la beauté de la peau et le maintien d’un mode de vie actif.
La qualité premium de Naticol® est garantie par son haut niveau de pureté et ses excellentes qualités organoleptiques. Constitué de plus de 99 % de protéines sur produit sec, Naticol® se présente sous forme de poudre blanche, de goût et d’odeur neutres.
Collagène « marin », c’est-à-dire ?
Naticol® est extrait de la peau des poissons, puis rendu biodisponible grâce à un process unique développé spécifiquement par Weishardt. Ce process se divise en 2 étapes : une extraction du collagène suivie d’une hydrolyse enzymatique ciblée. Notre ingrédient est ainsi doté d’un profil de peptides de collagène unique.
Les bénéfices et applications de Naticol®
Naticol® apporte de nombreux avantages pour industriels et consommateurs, comme ses qualités organoleptiques, sa pureté ou encore sa compatibilité avec des matrices variées.
Grâce à ces atouts, notre ingrédient peut être intégré à une grande diversité de produits finis :
• Aliments fonctionnels
• Boissons
• Compléments alimentaires
Finalement, il s’agit de l’ingrédient idéal pour innover au sein de deux grands secteurs :
Les caractéristiques de Naticol®
Disponible en poudre fine pour une utilisation optimale en capsules et comprimés, ou sous forme microgranulée pour une excellente solubilité dans l’eau
Inodore et neutre en goût
Transparent et incolore en solution dans l’eau
Protéine pure à plus de 99% (sur extrait sec)
Hautement biodisponible
Résistant à la chaleur et aux pH acides
Prouvé scientifiquement
Des études scientifiques démontrent les bénéfices beauté et santé de Naticol®.
Cet appui de la science se base sur des panels de consommateurs, des tests in vitro et in vivo, ainsi que sur des études pré-cliniques et cliniques. Etudes qui démontrent aussi bien l’efficacité que la biodisponibilité de Naticol®
Gamme de produits Naticol®
Les certifications de Naticol®
Les engagements qualité et durabilité de Naticol®
Nos engagements qualité
Avant même de passer à l’étape de production, Weishardt s’assure que la qualité de ses matières premières soit irréprochable. Nos exigences qualité portent sur :
• La fraicheur des peaux livrées
• La découpe (composition et pureté des peaux découpées)
• Le process de congélation
• La maîtrise de la température négative pendant le transport
• Le contrôle à réception
Pour répondre à nos exigences, nos fournisseurs de peaux de poisson sont tous agréés UE, sont sélectionnés selon notre cahier des charges strict qu’ils s’engagent à respecter et sont régulièrement audités par nos équipes.
La production de notre ingrédient repose sur un process en 2 étapes avec double purification.
• Etape 1 : extraction du collagène de la peau et purification du collagène extrait
• Etape 2 : hydrolyse enzymatique du collagène extrait et purification des peptides de collagène obtenus
La maitrise de l’hydrolyse enzymatique est unique et spécifique à Weishardt. Le choix des enzymes, de la température et du temps de l’hydrolyse va déterminer les profils peptidiques et organoleptiques obtenus.
Lors de la production, notre ingrédient ne subit aucun traitement d’ionisation ou d’irradiation. Le collagène obtenu est ainsi une protéine 100% pure et d’origine naturelle : aucun additif, arôme ou colorant.
Pour assurer la qualité finale de notre gamme, nous réalisons une analyse stricte des paramètres physico-chimiques et bactériologiques du produit. Nous vérifions également l’absence de contaminants (métaux lourds, pesticides, résidus de médicaments vétérinaires…).
Le produit fini Naticol® est ainsi :
Sans OGM – sans additifs – sans lactose – sans gluten
Weishardt dispose également d’un service réglementaire dédié pour contrôler et mettre en œuvre les normes et réglementations applicables dans les pays de destination.
Cette expertise réglementaire s’associe à une expertise technique pour la réalisation de concepts clés-en-main. En effet, nous accompagnons le développement de projets de A à Z, en collaboration avec le service R&D de nos clients.
Nos engagements durabilité
La production de Naticol® s’appuie sur de nombreux atouts et engagements en faveur de la durabilité.
La gamme Naticol® est aussi disponible certifiée avec le label de développement durable Friend of the Sea®.
L’origine marine de Naticol® présente un réel atout environnemental. Cette ressource émet moins de gaz à effet de serre que d’autres types de sources communément utilisées pour la production de collagène.
De plus, Weishardt diversifie au maximum les origines des poissons dans un souci de protection de l’écosystème marin et, de manière à limiter son impact sur l’environnement, utilise les ressources durables suivantes :
• Les poissons d’élevage qui constituent une ressource renouvelable ;
• Les poissons sauvages utilisés sont tous issus d’une espèce non menacée.
Naticol® joue ainsi un rôle dans l’économie circulaire, qui contribue à la préservation des ressources de la planète. La production de collagène optimise l’utilisation de ces ressources et limite leur gaspillage. En effet, nos peptides de collagène sont issus de peaux de poisson, qui sont elles-mêmes des co-produits des usines de filetage. En produisant cette gamme, Weishardt apporte alors de la valeur ajoutée à un produit sans autre débouché. Cette notion de réutilisation des déchets est appelée « upcycling ».
De plus, nous mettons un point d’honneur à limiter notre impact sur l’environnement et privilégions le recyclage et la valorisation de nos déchets (plus de 95% pour notre site français).
Vous souhaitez en savoir plus sur la gamme Naticol® ?
Disclaimer :
Naticol®, ingrédient commercialisé par la société Weishardt, est destiné à être intégré dans la formulation de produits alimentaires ou de compléments alimentaires par des sociétés spécialisées. A ce titre, les informations mentionnées sur cette page leur sont spécifiquement destinées. Conformément aux exigences de la Directive Européenne 2006/114/CE, Weishardt garantit la véracité des informations relatives aux effets bénéfiques de Naticol® sur la santé lorsqu’il est utilisé aux conditions dans lesquels il a été testé. Cependant, cela ne dispense en rien les metteurs sur le marché de denrées et de compléments alimentaires intégrant Naticol® de procéder à la vérification de la véracité de ces mentions lorsqu’il est utilisé dans leur(s) produit(s). Par ailleurs, le Règlement européen 1924/2006/CE encadre l’utilisation des allégations nutritionnelles et de santé sur les denrées alimentaires destinées au consommateur final. Les revendications liées aux effets bénéfiques de Naticol® sur la santé, telles qu’elles sont mentionnées sur cette page, ne sont donc pas couvertes par les exigences de ce règlement. La responsabilité de Weishardt ne saurait donc être engagée lorsque ces informations sont réutilisées par lesdites sociétés sur les supports de communication de leurs produits finis.
Ces informations n’ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration.